能力標準說明
過往資歷認可能力單元組合、資歷要求及評估方法
過往資歷認可參照業界制訂的能力標準說明為基礎，以能力單元組合形式進行認可，申請人可因應過往的工作年資和相關工作經驗申請合適的能力單元組合。
行業
資歷級別
名稱
年資及相關工作經驗
評估方式
申請費用
所須能力
自我能力評估表
行業
餐飲業
資歷級別
名稱
國際菜系食肆管理
年資及相關工作經驗
六年樓面服務工作經驗，當中包括不少於三個月店務管理工作
評估方式
筆試， 面見
申請費用
能力評估：HK$1,200
所須能力
自我能力評估表
行業
餐飲業
資歷級別
名稱
西式菜系廚務管理
年資及相關工作經驗
五年出品部製作工作經驗，當中包括不少於三個月廚政管理工作
評估方式
筆試， 面見
申請費用
能力評估：HK$990
所須能力
自我能力評估表
行業
餐飲業
資歷級別
名稱
西式菜系廚政管理
年資及相關工作經驗
六年出品部製作工作經驗，當中包括不少於三個月廚政管理工作
評估方式
筆試， 面見
申請費用
能力評估：HK$1,200
所須能力
自我能力評估表
