能力標準說明

過往資歷認可能力單元組合、資歷要求及評估方法
過往資歷認可參照業界制訂的能力標準說明為基礎，以能力單元組合形式進行認可，申請人可因應過往的工作年資和相關工作經驗申請合適的能力單元組合。
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年資及相關工作經驗
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餐飲業
資歷級別
名稱
水吧管理
年資及相關工作經驗
五年水吧服務工作經驗，當中包括不少於三個月水吧管理工作
評估方式
面見
申請費用
能力評估：HK$750
所須能力
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
魚池操作
年資及相關工作經驗
五年操作魚池工作經驗
評估方式
面見
申請費用
能力評估：HK$750
所須能力
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
定點銷售電腦應用
年資及相關工作經驗
三年飲食業工作經驗，其中兩年工作需應用定點銷售電腦
評估方式
面見
申請費用
能力評估：HK$750
所須能力
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
定點銷售電腦應用
年資及相關工作經驗
五年飲食業工作經驗，其中三年工作需應用定點銷售電腦
評估方式
面見
申請費用
能力評估：HK$750
所須能力
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自我能力評估表
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
定點銷售電腦應用
年資及相關工作經驗
六年飲食業工作經驗，其中四年工作需應用定點銷售電腦
評估方式
面見
申請費用
能力評估：HK$890
所須能力
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
收銀機操作
年資及相關工作經驗
三年飲食業工作經驗，其中兩年工作需操作收銀機
評估方式
面見
申請費用
能力評估：HK$750
所須能力
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自我能力評估表
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
貨倉管理及採購
年資及相關工作經驗
五年飲食業工作經驗，其中三年為倉務及採購工作
評估方式
筆試， 面見
申請費用
能力評估：HK$990
所須能力
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
飲食業成本控制
年資及相關工作經驗
六年飲食業工作經驗，其中四年工作需應用成本控制管理技巧
評估方式
面見
申請費用
能力評估：HK$890
所須能力
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自我能力評估表
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
飲食業財務會計
年資及相關工作經驗
六年飲食業工作經驗，其中四年工作需應用財務會計技巧
評估方式
筆試， 面見
申請費用
能力評估：HK$1,200
所須能力
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行業
餐飲業
資歷級別
名稱
國內飲食業法規
年資及相關工作經驗
六年飲食業工作經驗，其中四年為國內營運 / 管理工作
評估方式
筆試， 面見
申請費用
能力評估：HK$1,200
所須能力
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* 上述實務評估收費項目是按「指定評估中心」評估收費，如申請人另擇工作地點作實務評估，所須費用請參考能力單元組合評估費用內容。
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