清潔及保養各式樓面部工具
應用食品安全守則
運用急救知識
建立飲食業團隊精神
掌握飲食業基本解決困難的技巧
處理飲食業投訴
執行飲食業員工表現評估
銷售中式飲食業產品
掌握顧客溝通技巧
掌握西式餐飲服務技巧
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