能力標準說明

點心餡料及麵皮製作﹝辦餡,按板﹞二級
年資及相關工作經驗: 3年點心部辦餡 / 按扳 / 不貼式工作經驗
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掌握點心製作的準備工作

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2013-01-03
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認識一般僱員權益相關法例

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2013-01-03
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製作點心常用餡料

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2013-01-03
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應用中式一般食品物料

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2013-01-03
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製作點心常用麵皮

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掌握點心成形技術

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2013-01-03
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運用點心一般裝飾

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2013-01-03
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