能力標準說明

點心餡料及麵皮製作﹝辦餡,按板﹞一級
年資及相關工作經驗: 一年點心部製作工作經驗
搜尋
從事行業
年資要求
行業
能力單元編號
能力單元名稱
更新日期
內容
能力單元編號
能力單元名稱

認識基本職業安全健康

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

認識基本點心餡料製作工藝

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

認識基本防火

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

認識基本點心麵皮製作

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

應用食肆一般清潔劑及清潔工具

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

認識中式飲食業職業道德

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

認識基本食物安全與衛生

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

認識中式食肆出品部結構及運作

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

認識基本點心製作前的準備工作

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
能力單元編號
能力單元名稱

認識基本點心成形技術

更新日期
2013-01-03
內容
pdf.png
Powered by jDownloads