能力標準說明

廚藝切配﹝砧板﹞二級
年資及相關工作經驗: 3年廚房部砧板 / 打荷 / 水檯工作經驗
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認識一般僱員權益相關法例

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2013-01-03
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應用中式一般食品物料

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2013-01-03
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應用食品物料複雜切配加工

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2013-01-03
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掌握烹飪原料初步加工技術

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2013-01-03
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